Biblia morských plodov z Tobermory

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 18 hlasoch.

Pôvodný názov:

The Tobermory Seafood Bible

Obsah knihy:

V dnešnom svete hotových jedál a rýchleho občerstvenia nebola hodnota zdravého stravovania nikdy dôležitejšia. Morské plody sú jednou z najzdravších vecí, ktoré si môžete dať na tanier: ryby prospievajú srdcu, zlepšujú krvný obeh, udržiavajú pohyblivé kĺby a zdravé oči a sú plné minerálov. Dokonca existujú dôkazy, že môžu zvýšiť výkon vášho mozgu.

Sally MacCollová v tejto knihe predstavuje 50 chutných a osvedčených receptov z morských plodov, ktoré obsahujú produkty z vôd okolo jej rodného ostrova Mull vrátane lososa, pstruha, tresky jednoškvrnnej a makrely, ako aj mušlí, langusty, homára, mušlí a kraba.

V piatich hlavných častiach - Rýchle a jednoduché recepty z rýb, Rýchle a jednoduché recepty s údenými rybami, Rýchle a jednoduché recepty s mäkkýšmi, Obľúbené rybie recepty a Prílohy a omáčky - Sally uvádza aj množstvo chutných jedál, od údenej lososovej haše po hrebenatky s ostrovným čiernym pudingom a cesnakovým maslom.