Bez mliečnych výrobkov: Recepty a príprava

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 19 hlasoch.

Pôvodný názov:

Dairy Free: Recipes & Preparation

Obsah knihy:

Či už trpíte intoleranciou laktózy, alergiou na mlieko alebo len skúšate bezmliečnu diétu, náš výber rozmanitých a chutných receptov vás poteší.

Dozviete sa všetko o mliečnych výrobkoch a enzýme laktóza, o výhodách prechodu na bezmliečnu stravu a o tom, ako prejsť na bezmliečnu stravu, ako aj o kľúčových potravinách, ktorým sa treba vyhnúť, o prirodzene bezmliečnych potravinách a skvelých náhradách spolu s nástrojmi a technikami. Nájdete tu postupy na výrobu vlastných základných produktov, ako sú rastlinné a orechové mlieka, syry, jogurty, nátierky a krémy, a množstvo lákavých receptov na všetko od omáčok, dipov a dresingov cez upokojujúce hlavné jedlá až po pečenie a dezerty a ďalšie - prečo neskúsiť pripraviť palacinky z ryžového mlieka, syrovú brokolicovú polievku, pizzu s paprikou a ricottou alebo dokonalé koláčiky s maslovým krémom? Prístupný text odborníka na život bez mlieka sprevádzajú nádherné, inšpiratívne fotografie.

V tejto bezproblémovej knihe bez mliečnych výrobkov nájdete veľa inšpirácie.