Bestiame e cambiamenti climatici

Obsah knihy:

Keďže je potrebné vyvinúť nové medzinárodné úsilie na zníženie emisií skleníkových plynov, odvetvie živočíšnej výroby k tomu môže prispieť.

Okrem toho, že je významným emitentom skleníkových plynov, má aj potenciál výrazne znížiť svoje vlastné emisie. Táto správa poskytuje celosvetovo jedinečné posúdenie rozsahu, zdrojov a spôsobov emisií z rôznych systémov živočíšnej výroby a dodávateľských reťazcov.

Na základe posúdenia životného cyklu, štatistickej analýzy a tvorby scenárov poskytuje aj odhady potenciálu tohto odvetvia na zmiernenie emisií a identifikuje konkrétne možnosti ich zníženia. Správa je užitočným zdrojom informácií pre zainteresované strany, od chovateľov hospodárskych zvierat až po tvorcov politík, výskumníkov a zástupcov občianskej spoločnosti, ktorej cieľom je tiež informovať verejnú diskusiu o úlohe dodávateľských reťazcov hospodárskych zvierat pri zmene klímy a možných riešeniach.