Banzai Banquets: Banajky: jedlá na večierky, ktoré majú šmrnc

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Banzai Banquets: Party Dishes That Pack a Punch

Obsah knihy:

S tým, ako sa svet zmenšil, sa zmenili aj naše stravovacie návyky. Všade sa objavujú nové fúzované kuchyne a rôzne nápady na výzdobu a dizajn. Banzai Banquets Riko Yamawaki je dobrým príkladom japonského prístupu k tomuto vzrušujúcemu globálnemu hnutiu v oblasti stravovania.

Ak sa kohokoľvek spýtate na catering a večierky, všetci vám povedia, že si želajú vidieť jedlá, ktoré sa ľahko pripravujú a rovnako ľahko sa na ne pozerá. V záujme najlepších zážitkov dúfajú aj v niekoľko prekvapení pre svoje zmysly, pretože aj malé pokrmy a štýlové dekoratívne vzory môžu zmeniť dobré na skvelé. Preto aj pre tie najrušnejšie chvíle zostavila koordinátorka stravovania Riko Yamawaki z tokijskej školy varenia Riko's Kitchen pokladnicu ležérne štýlových jedál, ktoré urobia z každého jedla nezabudnuteľnú udalosť a z každého večierka párty.

Pomocou jednoduchého rozumu a zmyslu pre dizajn môžete pripraviť menu, ktoré bude ľudí nútiť žiadať tieto 105 receptov.

Kapitoly:

Nouveau Japoinese Dishes.

- Pošírované vajcia a zeleninový šalát Avo.

- Ančovičky a cestoviny s píniovými orieškami.

- Japonské sendviče s vajíčkovým šalátom a orechovo-tofu penou.

- Mäsové šalátové wrapy Miso.

Jedlá z tradičnej japonskej kuchyne Ryotei.

- Grilovaný morský vlk.

- Pečené jablká v bravčovom bruchu.

- Bylinkový saury na ryžovom lôžku.

- Hovädzia dreň s japonským ovocím.

Atraktívne predjedlá.

- Bravčové mäso s rumom a hrozienkami.

- Goya-burgery.

- Polievka z mäsových guľôčok zo žltého chvosta.

- Šalát z blanšírovanej uhorky a zeleru.

Zosúladiť s miestom a sezónou.

- Letné pikniky.

- Večera v japonskom hostinci.

- Nenáročné Vianoce.

- Prvé dojmy.