Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha poskytuje dobre spracovanú históriu významného výrobcu čokolády a ponúka zaujímavé postrehy a príjemné informácie pre čitateľov, najmä tých, ktorí majú k tejto téme osobný vzťah. Trpí však problémami s opakovaním a organizáciou, čo ju pre niektorých robí menej príjemnou.
Výhody:Dobre spracovaná, zábavná, zaujímavé historické postrehy, príjemná pre milovníkov čokolády, rýchlo sa číta, rýchlo sa podáva.
Nevýhody:Opakujúca sa, zle organizovaná, mohla by byť zhustená do menšieho počtu kapitol, potrebuje lepšiu úpravu.
(na základe 5 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
The Baker Chocolate Company: A Sweet History
Obsah knihy:
V roku 1765 Dr. James Baker z Dorchesteru narazil na Íra Johna Hannona, ktorý plakal na brehu mohutnej rieky Neponset.
Hannon, hoci bol bez peňazí, mal vzácne zručnosti potrebné na výrobu čokolády, delikatesy, ktorá sa vyrábala výlučne v Európe, a Baker, ktorý mal plné vrecká peňazí, sa chcel presláviť. Pomocou mlyna poháňaného tou istou riekou, na ktorej sa stretli, vybudovali najstaršieho a najobľúbenejšieho výrobcu tejto bohatej pochúťky v Amerike.
Miestny historik Anthony Sammarco podrobne opisuje lahodnú ságu spoločnosti Baker Chocolate Company v Massachusetts, od Hannonovho záhadného zmiznutia a slávnej reklamnej kampane La Belle Chocolatiere až po pašovanie kakaových bôbov, ktoré vyvolali blokády počas revolučnej vojny. Tento príbeh je zároveň trpký aj sladký a určite pošteklí vaše chuťové poháriky.
