Hodnotenie:
Kniha Kevina Ridea „Backcountry Eats“ ponúka komplexného sprievodcu dehydratáciou jedál na outdoorové aktivity, ktorý obsahuje množstvo dobre ilustrovaných receptov a podrobné pokyny k procesu dehydratácie. Mnohí používatelia oceňujú hĺbku informácií a kvalitu receptov, najmä na kempovanie a cestovanie s batohom.
Výhody:⬤ Rozsiahle a prehľadné informácie o dehydratácii potravín.
⬤ Veľký výber receptov, ktoré vyhovujú rôznym stravovacím preferenciám (mäsožravci, všežravci, bylinožravci).
⬤ Krásne ilustrácie a pútavý štýl písania.
⬤ Jasné pokyny na prípravu, dehydratáciu, zostavenie a rehydratáciu.
⬤ Recepty sú pripravené z ľahko dostupných surovín.
⬤ Kniha posilňuje používateľov pri vytváraní výživných, chutných a ľahkých jedál na outdoorové aktivity.
⬤ Formát Kindle má značné problémy s čitateľnosťou, čo sťažuje jeho používanie.
⬤ Chýbajú navrhované veľkosti porcií a počty kalórií na plánovanie jedál, čo môže byť pre nováčikov náročné.
⬤ Niektoré recenzie upozorňujú, že mnohé recepty vyžadujú viacero čerstvých surovín, ktoré nemusia byť vhodné na dlhodobé skladovanie.
⬤ Niektorí používatelia majú pocit, že kniha obsahuje príliš veľa všeobecných informácií o dehydratácii v porovnaní s receptami.
(na základe 55 čitateľských recenzií)
Backcountry Eats: Making Great Dehydrated Meals for Backcountry Adventures
Pripravte si vlastné vysokokvalitné jedlá v teréne.
Ste skúsený turista a chcete si odľahčiť batoh? Alebo ste vodák, ktorý si chce spestriť a ušetriť jedlo? Máte diétne potreby, ktorým hotové jedlá nemôžu vyhovieť? Ste autokemper v prednej časti krajiny alebo nočný turista, ktorý sa chce dostať hlbšie do vnútrozemia? Backcountry Eats je cenný nástroj, ako posunúť svoje výlety o krok ďalej a preskúmať backcountry počas viacdňových dobrodružstiev.
V knihe Backcountry Eats Kevin Ride demystifikuje techniky dehydratácie potravín a uvádza všetko, čo potrebujete vedieť, aby ste si mohli pripraviť vlastné dehydrované jedlá na cestovanie v teréne.
Na týchto stránkach sa dozviete, ako:
-ako si vybrať dehydrátor,.
-bezpečne dehydrovať potraviny rôznych druhov (ovocie, zeleninu, mäso, morské plody, obilniny, cestoviny).
-plánovanie stravy a prídelový plán,.
-rozdeliť a zabaliť jedlo,.
-vyberte si sporák a palivo,.
-varenie v teréne a.
-chráňte svoje jedlo pred divou zverou.
Backcountry Eats obsahuje časť s viac ako 100 dehydratovanými receptami, ktoré obsahujú jednoduché jedlá z jedného hrnca, ktoré sa rehydratujú pridaním vody, ale tiež doplnia váš repertoár o ďalšie recepty, ako sú ovocné kože, sušené mäso, müsli tyčinky, pečené výrobky, napríklad bannock, a rôzne horúce nápoje.