Predstavenie autora B. Sherrington K.:

Doterajšie vydané knihy od B. Sherrington K.:

Veda o potravinách - Science of Food

Prvé vydanie v roku 1998. Učebnica poskytuje dôkladné základy vedy o príprave jedál pre národné kurzy BTEC, HNC/D a GNVQ Hospitality...