Atlas of the Food System: Challenges for a Sustainable Transition of the Lisbon Region
Táto kniha je názorným sprievodcom územnou dynamikou fungujúcou v rámci územia. Čítanie tejto dynamiky je základom pre pochopenie úlohy potravín v mestách.
Tento atlas poskytuje osviežujúci prístup k štúdiu mesta a jeho územia, rozšírený z pohľadu potravinového systému. Táto kniha ilustruje dopady možností urbanistického plánovania na funkciu súčasného potravinového systému Lisabonského regiónu a zároveň odhaľuje s ním súvisiace riešenia mestských foriem. Poskytuje možnú metodológiu čítania potravinového systému založenú na analýze nástrojov plánovania a ich morfologických výsledkov v území, ale aj na rôznych zastavaných formách, ktoré v priebehu času vznikli.
Hlavným cieľom atlasu je preskúmať, ako plánovanie regulovalo vývoj lisabonského regiónu od 20. storočia a jeho dôsledky na potravinový systém.
Atlas je výsledkom vyčerpávajúceho prieskumu a výskumnej práce, ktorá sa v metropolitnej oblasti Lisabonu uskutočnila v rámci výskumného projektu SPLACH - Priestorové plánovanie pre zmenu za posledné tri roky, pokiaľ ide o analýzu jej potravinového systému a mestského plánovania, s cieľom poskytnúť informácie pre vymedzenie plánovacích stratégií zameraných na udržateľné mestské prostredie. Je dôležitou referenciou pre plánovačov, architektov, študentov plánovania a architektúry, ako aj komunálnych technikov a širokú verejnosť, pretože poskytuje osviežujúci a užitočný zdroj informácií na podporu ďalšieho čítania o potravinovom systéme a jeho vzťahu k nástrojom mestského plánovania a riešeniam mestských foriem.
Okrem toho buduje súčasné čítanie o možných riešeniach na podporu udržateľného prechodu súčasných potravinových systémov, pričom posilňuje strategickú úlohu plánovania a mestskej formy.
