Astronautova kuchárka: Príbehy, recepty a iné

Recenzie čitateľov

V knihe nájdete pútavé informácie o vesmírnych potravinách, recepty, anekdoty z minulých misií astronautov a poznatky o druhoch potravín vhodných na cestovanie vo vesmíre. Osloví nadšencov vesmíru aj zberateľov kuchárskych kníh a zároveň poslúži ako nostalgické čítanie.

Zaujímavé anekdoty astronautov, množstvo receptov inšpirovaných vesmírnymi misiami, zasvätené poznatky o vesmírnom programe a nostalgický apel pre záujemcov o výskum vesmíru.

Niektorí čitatelia si želali podrobnejšie jedálne lístky posádok z historických vesmírnych misií a zistili, že zameranie na recepty zatienilo technické aspekty vesmírneho stravovania.

(na základe 9 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Astronaut's Cookbook: Tales, Recipes, and More

Obsah knihy:

Astronauti, kozmonauti a veľmi obmedzený počet ľudí má skúsenosti s konzumáciou vesmírnych potravín kvôli jedinečnému spracovaniu a baleniu, ktoré si cestovanie do vesmíru vyžaduje. Táto kniha umožňuje každému, kto má bežnú kuchyňu, pripraviť vesmírne jedlo. Keďže niektoré spracovania, ako napríklad dehydratácia mrazom a balenie, sa nedajú uskutočniť v bežnej kuchyni, mnohé z receptov nepripravia jedlo, ktoré by bolo vypustené do vesmíru, ale pripravia jedlo podobné tomu, ktoré by astronauti jedli po pridaní vody do jedla vo vesmíre. Mnohé z vesmírnych potravín sa pripravujú až do stavu, keď sú pripravené na konzumáciu, a potom sa zmrazia a vysušia mrazom. Príprava potravín v tejto knihe sa zastaví v bode pripravenosti na konzumáciu pred zmrazením a dehydratáciou.

Recepty v tejto knihe sú prevzaté zo špecifikácií potravín NASA a upravené na prípravu v bežnej kuchyni.

Okrem toho sú v nej zahrnuté aj obľúbené domáce recepty astronautov a recepty na jedlo pre karanténu NASA. NASA vyvinula rozsiahly systém mrazených potravín pre obytný modul Medzinárodnej vesmírnej stanice. Habitačný modul bol z rozpočtu vyškrtnutý, takže tieto potraviny sa nepoužili, ale niektoré z obľúbených receptov sú v tejto knihe. NASA tiež vyvinula kompletný potravinový systém pre planetárne misie založený na plodinách, ktoré sa dajú pestovať vo vesmíre. Niektoré z týchto vegetariánskych receptov sú tiež zahrnuté v knihe. Pri každom recepte je uvedený zdroj, napríklad raketoplán, medzinárodná vesmírna stanica, obľúbený astronaut atď.

Kniha bude obsahovať tieto kapitoly: Úvod, Predjedlá, Nápoje, Chlieb a tortilly, Sušienky, Sendviče, Dezerty, Hlavné jedlá, Polievky a šaláty, Zelenina a Budúce vesmírne potraviny.

V knihe sa nachádzajú zaujímavé informácie o histórii vesmírnych potravín. Príklady ako napr.

Vymyslela NASA tang, kto bol prvým človekom, ktorý jedol vo vesmíre, fiasko sendviča Gemini, prečo v amerických vesmírnych stravovacích systémoch nie je alkohol, obľúbené jedlo astronautov atď.

Táto kniha bude zaujímavá pre všetkých, ktorí chcú ochutnať a podávať vesmírne jedlo, pre kuchárov na prípravu špeciálnych jedál, pre učiteľov na použitie v triede a pre všetkých, ktorí sa všeobecne zaujímajú o jedlo a vesmír.