Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 13 hlasoch.
Applied Facilities Management for the Hospitality Industry
Applied Facilities Management for the Hospitality Industry je navrhnutá tak, aby čitateľom poskytla praktický prístup k pochopeniu činností a povinností spojených s riadením aspektov pohostinského podniku. Predstavuje analýzu reálnych problémov, otázok a postupov, ktoré manažéri zariadení využívajú pri ziskovej podpore činností v oblasti pohostinstva.
Kniha je napísaná zrozumiteľným spôsobom a využíva prístup zdravého rozumu k facility managementu, vďaka čomu pristupuje k zložitým otázkam ľahko pochopiteľným a zrozumiteľným spôsobom. Konkrétne témy zahŕňajú okrem iného funkcie a povinnosti facility manažéra, riadenie informácií, efektívnu komunikáciu, plánovanie pracovnej náplne a personálne zabezpečenie a finančné riadenie.
Aplikovaný facility management pre hotelierstvo obsahuje nástroje a systémy riadenia, ktoré autor vyvinul a používa pri riadení veľkých budov a systémov. Vďaka využitiu reálnych skúseností z riadenia zariadení aj výstavby moderných budov a areálov kniha umožňuje čitateľom nielen pochopiť koncepty, ale aj pripraviť sa na ich použitie v reálnych problémoch zariadení v hotelierstve.
John E. Edwards, M. B. A., F. M. A., je inštruktorom na Texaskej technickej univerzite, kde vyučuje všeobecný manažment a facility manažment pre študentov v odbore reštauračný, pohostinský a inštitucionálny manažment. Má viac ako 30 rokov skúseností v oblasti riadenia zariadení, logistiky, stavebníctva a ubytovania. Profesor Edwards je uznávanou a publikovanou autoritou v oblasti logistickej podpory zložitých medzinárodných operácií na vzdialených miestach v nepriaznivých podmienkach.
