Appetite: Food as Metaphor: An Anthology of Women Poets
V básňach takých rôznych poetiek, ako sú Jane Kenyonová, Lucille Cliftonová a Anne Sextonová, sa jedlo objavuje ako opakujúca sa a ústredná metafora spôsobu života žien, pulzu každodennosti a ako prostriedok exotiky. Od kávy po kaviár, od zemiakov po púpavy - dokonca aj v prípade hladu a anorexie - metafory jedla pôsobili v predstavivosti týchto poetiek ako kvasnice.
Predslov šéfkuchárky Charlotte Turgeonovej.
Phyllis Stowellová iniciovala program MFA na Saint Mary's College of California. Je bývalou členkou Camargo Foundation a bola štipendistkou Dewitt Wallace/Reader's Digest v MacDowell Colony. Získala ocenenie Barbara Deming Money for Women Award a bola víťazkou básnickej ceny International Quarterly Crossing Boundaries. Medzi jej publikácie patria Assent to Solitude, Who Is Alice? a Sequence and Consequence, an Alchemical Journal. Publikuje poéziu, kritiku a recenzie poézie.
Jeanne Fosterová je profesorkou v programe postgraduálnych liberálnych štúdií na Saint Mary's College v Kalifornii. Jej kritická kniha A Music of Grace (Hudba milosti) skúma víziu posvätna v súčasnej americkej poézii a jej básnická zbierka A Blessing of Safe Travel (Požehnanie bezpečného cestovania) získala cenu Quarterly Review of Literature v kategórii poézia. Jej básne vyšli v časopisoch Triquarterly, Hudson Review, North American Review, Ploughshares a ďalších.