Analýza medu: Nové pokroky a výzvy

Pôvodný názov:

Honey Analysis: New Advances and Challenges

Obsah knihy:

V publikácii Honey Analysis - New Advances and Challenges (Analýza medu - nové pokroky a výzvy) sa rozoberá pokrok vo výskume medu.

Témy zahŕňajú fyzikálno-chemické vlastnosti medu od včiel bez žihadiel, terapeutické vlastnosti medu, melissopalynologickú analýzu ako ukazovateľ botanického a geografického pôvodu medu a metódy overovania pravosti medu. Táto kniha napísaná odborníkmi v tejto oblasti poskytuje čitateľom nenahraditeľný zdroj informácií, ktorý im pomôže pri budúcom výskume medu a včelárstva.