Amor y arte desde mi cocina

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 4 hlasoch.

Obsah knihy:

Chcel by som sa s láskou podeliť o všetky svoje vedomosti, ktoré som tu vytlačil, o príprave niektorých kulinárskych špecialít, ktoré vždy tešili moju rodinu a priateľov; ktorí zároveň motivovali a podporovali realizáciu tohto diela, ktoré sa vám, dúfam, bude páčiť. Osobne je to môj spôsob, ako zanechať odkaz svojej rodine, priateľom a svetu.

Chcem vyjadriť dobrotu a umenie prípravy jedál, ktoré neslúžia len na výživu našich tiel a predvádzanie sa, ale aj na chutné upevnenie láskyplného vzťahu, priateľského puta, milého gesta. Jedlo vyjadruje aj solidaritu a obetavosť. Najdôležitejšie je pripravovať ho s láskou, pretože chutí lepšie a vždy sa dobre konzumuje.

Túžim dať na známosť svoje korene, jedlá, s ktorými som vyrastala v mojom krásnom štáte Colima, a zvečniť svoje pedagogické povolanie, ktoré sa začalo v 80. rokoch minulého storočia, vyučovaním kurzov varenia a usmerňovaním každej gazdinky, ktorá má záujem naučiť sa pripravovať jedlo. Taktiež sa usilujem sprostredkovať chutný spôsob varenia.

Pozývam vás, aby ste si prečítali túto knihu a spoznali gastronomické tajomstvá nášho rodinného dedičstva, ktoré sa dedia z generácie na generáciu. Dúfam, že sa vám bude páčiť.