Alpské chute: Autentické recepty z Dolomitov, srdca Álp

Recenzie čitateľov

Celkovo získala kuchárska kniha pozitívne ohlasy pre svoju krásnu prezentáciu, jednoduché recepty a kultúrnu autenticitu. Niektorí čitatelia ju však kritizovali za prílišné zameranie na fotografie na úkor obsahu receptov.

⬤ Nádherne zachytáva podstatu alpskej kuchyne s nádhernými fotografiami a pútavými príbehmi
⬤ ľahko realizovateľné recepty
⬤ autentické a bohaté chute
⬤ skvelá kvalita
⬤ ideálna pre tých, ktorí skúmajú kulinárske tradície.

⬤ Obmedzený počet receptov v pomere k počtu strán, pričom veľa strán je venovaných fotografiám
⬤ niektorí čitatelia ju považujú skôr za fotoalbum než za komplexnú kuchársku knihu
⬤ chýbajú popisky k fotografiám.

(na základe 7 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Alpine Flavours: Authentic Recipes from the Dolomites, the Heart of the Alps

Obsah knihy:

Tradičné jedlá talianskeho regiónu Dolomity vychádzajú z tradičnej poľnohospodárskej kuchyne a dodnes sa pripravujú a vychutnávajú.

Ich stáročná história sa udržiava pri živote vďaka rodinám, ktoré si tieto recepty odovzdávajú z generácie na generáciu. V ponuke sú chutné prvé chody, výdatné mäsové jedlá, šišky a dezerty, studené a teplé pochúťky.

ALPINE FLAVOURS obsahuje 80 tradičných receptov, ktoré si môže pripraviť každý. Knihu obohacujú výnimočné fotografie, detailné pohľady na Dolomity a ich obyvateľov, ktoré jasne približujú tradície, krajinu, regionálne produkty, hory a údolia Južného Tirolska.