Alergické intímnosti: Jedlo, postihnutie, túžba a riziko

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Allergic Intimacies: Food, Disability, Desire, and Risk

Obsah knihy:

Prvá kniha, ktorá skúma potravinové alergie v Spojených štátoch z pohľadu postihnutia a rasy

Sú potravinové alergie postihnutím? Aké štruktúry a systémy zabezpečujú prežitie niektorých ľudí s potravinovými alergiami a iných nie? Alergické intímnosti sú prelomovým kritickým zaoberaním sa potravinovými alergiami v ich kultúrnych reprezentáciách, obhajobe, práve a príbehoch o osobných skúsenostiach z pohľadu štúdií zdravotného postihnutia. Autor Michael Gill spochybňuje prevažne individualizované medicínske prístupy k potravinovým alergiám a poukazuje na to, že tieto prístupy sú obzvlášť problematické tam, kde sú testovanie a liečba alergií drahé, nekonzistentné a nedostupné pre mnohých farebných ľudí.

Táto kniha podnecujúca k zamysleniu skúma viacero významov potravinových alergií a stravovania v Spojených štátoch a ukazuje, že v kritickom čase, keď je potravinových alergií čoraz viac, je v hre oveľa viac, než si uvedomujeme: Odhaduje sa, že 32 miliónov Američanov vrátane jedného z trinástich detí trpí potravinovými alergiami. Počet diagnostikovaných potravinových alergií u detí sa od roku 1997 zvýšil o 50 percent. Ako však autorka objasňuje, belošská komunita potravinových alergikov a teória postihnutia s jedinou identitou sú vo svojej podstate obmedzujúce a nedostatočné na riešenie zložitých rozhodnutí, ktoré robia ľudia s potravinovými alergiami. Gillová tvrdí, že rasizmus a ableizmus vytvárajú pre farebných ľudí s postihnutím jedinečnú neistotu, ktorou sa komunity potravinových alergikov len začínajú zaoberať. Existujú obrovské rozdiely v prístupe k testovaniu a liečbe, pričom afroamerické a latinskoamerické deti majú vyššie riziko nepriaznivých následkov ako biele deti vrátane vyššieho počtu prípadov anafylaxie. Odborníci na potravinové alergie majú zodpovednosť prejsť od individuálnych prístupov k silnejším koaličným snahám založeným na zdravotnom postihnutí a rasovej spravodlivosti, aby sa tieto modely vylúčenia odstránili.

Alergické intímnosti oslavujú rôzne kreatívne spôsoby, akými komunity potravinových alergikov spochybňujú historickú a súčasnú prax vylúčenia, a zároveň identifikujú hĺbku práce, ktorú je ešte potrebné vykonať, aby sa pozornosť presunula od bielej alergickej skúsenosti k reprezentatívnejšiemu chápaniu rasovej, etnickej, náboženskej a ekonomickej rozmanitosti ľudí v Spojených štátoch. Gillova kniha je náročným a dôležitým skúmaním kľúčových diskusií o rizikách, nebezpečenstvách, bezpečnosti, reprezentáciách a politických záujmoch, ktoré ovplyvňujú životy jednotlivcov s potravinovými alergiami.