Ako vytvoriť udržateľné pohostinstvo - Príručka pre účasť hostí

Pôvodný názov:

How to Create Sustainable Hospitality - A handbook for guest participation

Obsah knihy:

Ukazuje, ako aktívne presvedčiť hostí, aby sa podieľali na dosiahnutí udržateľného pohostinstva, a predstavuje metodiku piatich krokov, ako ich priamo a účinne zapojiť do šetrenia energie a vody, znižovania plytvania potravinami a znižovania emisií uhlíka.