Ako uspieť na pracovnom pohovore v oblasti hotelového manažmentu

Recenzie čitateľov

Celkovo je kniha dobre prijatá a považovaná za užitočnú, najmä pre tých, ktorí sa pripravujú na prijímacie pohovory v oblasti hotelierstva a gastronómie.

Veľmi užitočná na prípravu na pohovor, skvelý obsah, dobre zdôvodnený názov.

Niektorí recenzenti môžu mať pocit, že je len priemerná, čo naznačuje hodnotenie „tri hviezdičky“.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

How to Succeed in Hotel Management Job Interviews

Obsah knihy:

Hotový zdroj pre uchádzačov o zamestnanie Táto kniha bola napísaná s ohľadom na potreby študentov, ktorí sa pripravujú na prijímacie pohovory na priemyselnú prax aj na záverečné umiestnenie.

Kniha poskytuje prehľad o všetkých štyroch hlavných oddeleniach, a to o recepcii, upratovaní, výrobe jedál a stravovacích službách. Úvod zaoberajúci sa všeobecnými vedomosťami a rozvojom osobnosti bol začlenený vzhľadom na jeho dôležitosť pre študentov.

KĽÚČOVÉ FUNKCIE - Kompletná príručka pre pohovor v areáli univerzity, ktorá zahŕňa skupinovú diskusiu, osobný pohovor a mäkké zručnosti - Pokrýva všetky štyri hlavné oddelenia - výrobu jedál, obsluhu jedál a nápojov, recepciu a upratovanie - Tematické stručné vysvetlenie každej témy, po ktorom nasledujú otázky a odpovede - Obsahuje subjektívne aj objektívne otázky pre pohovory v areáli univerzity a skúšky PARTHO PRATIM SEAL je v súčasnosti riaditeľom National Institute of Management Science and Research Foundation - Institute of Hotel Management, Kalkata. Predtým pôsobil ako odborný asistent v Durgapurskej spoločnosti pre vedu o riadení, Durgapur a ako lektor na Inštitúte pre medzinárodný manažment a technológie, Bengálsko. Profesor Seal má skúsenosti z oddelenia výroby jedál v rôznych reštauráciách v Naí Dillí a v multišpecializovanom klube v Kalkate.

Povolaním je šéfkuchár a školiteľ kuchárov, medzi jeho predmety záujmu patrí front office, kontrola potravín a nápojov a hotelový informačný systém. Je absolventom postgraduálneho štúdia hotelového manažmentu a tiež manažmentu, absolventom IHM v Chennai, je tiež autorom knihy - Počítače v hoteloch - koncepty a aplikácie.