Ako si vyrobiť cukríky: Ako si vyrobiť všetky druhy cukríkov, zmrzliny, sirupov a esencií?

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

How To Make Candy: A Complete Hand Book For Making All Kinds Of Candy, Ice Cream, Syrups, Essences

Obsah knihy:

Je to neuveriteľná príručka s jednoduchými vysvetleniami rôznych techník výroby cukroviniek a obsahuje spoľahlivé recepty, ktoré môže dodržiavať každý.

Kniha je podrobná, priateľská a zrozumiteľná. Vďaka použitiu zrozumiteľného jazyka toto dielo nezostáva len obyčajnou príručkou a stáva sa súborom jednoduchých návodov od priateľa, ktorý vám povie presne to, čo potrebujete vedieť.

Táto príručka krok za krokom obsahuje niekoľko čerstvých receptov na cukrovinky pre všetkých od stredne pokročilých až po expertov.

Obsah tejto knihy tvoria:

Cukrársky sirup Kryštalizácia Cukríky Blanc Mange Cukríky-bonbóny-konzervy Čokoládové farby Komfity Krakel a karamel Kryštalizovaný cukor, a výrobky kryštalizované, bežne nazývané cukríky Na esencie Ovocné a iné pasty Zmrzlinové pastilky Pusinky a polevy Pastilkové kvapky Sirupy Peckový alebo horúci šatník Cukrové spinningy Želé.