Ako sa správne stravovať a zachrániť planétu: Sprievodca prežitím na rastlinnej báze pre vás a vašu rodinu

Recenzie čitateľov

Kniha predstavuje presvedčivý argument o význame rastlinnej stravy pri vytváraní zdravia jednotlivca a zdravia celej planéty. Autor Bill Tara čerpá zo svojich bohatých skúseností v oblasti zdravotného poradenstva a vzdelávania a diskutuje o súčasnej kríze v oblasti stravovania a o vplyve moderných stravovacích návykov na zdravie a životné prostredie. Zatiaľ čo mnohé recenzie chvália knihu za to, že je dobre napísaná a mení život, jeden recenzent sa domnieva, že jej chýbajú nové poznatky.

Je dobre napísaná, pútavá, spája posolstvá o environmentálnom a individuálnom zdraví, poskytuje komplexný pohľad na výživu, zdôrazňuje význam kultúrnych a emocionálnych faktorov pri výbere stravy a je založená na spoľahlivom výskume.

Niektorí čitatelia majú pocit, že kniha nepredkladá nové informácie, čo vedie k sklamaniu.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

How to Eat Right & Save the Planet: A Plant-Based Survival Guide for You & Your Family

Obsah knihy:

"V žiadnej inej knihe nenájdete takú komplexnú diskusiu o kľúčových faktoroch, ktoré by mali určovať náš výber potravín."

J. Morris Hicks, autor knihy Zdravé stravovanie, zdravý svet.

"Toto je absolútne povinné čítanie pre každého, kto sa zaujíma o životné prostredie, utrpenie zvierat a zdravie ľudí a zvierat.".

Anteneh Roba, doktor medicíny, zakladateľ Medzinárodného fondu pre Afriku.

Etická pustatina veľkého biznisu, veľkej medicíny, mocenskej politiky a reklamy vyrobila stravu, ktorá je hlavnou príčinou mnohých chorôb vrátane cukrovky, srdcových chorôb a rakoviny, ako aj širokého spektra bežných ochorení. Vytvorila tiež priemysel, ktorý každoročne zabije viac ako 70 miliárd suchozemských zvierat. Príliš málo z nás si uvedomuje, ako naše rozhodnutia v oblasti potravín v skutočnosti prispievajú k zmene klímy, ktorú v súčasnosti zažívame na celom svete. Uvedomenie si a pochopenie vplyvu našich rozhodnutí v oblasti potravín je prvým dôležitým krokom k zvráteniu návykov, ktoré poškodzujú telo, srdce a dušu.

Ako sa správne stravovať a zachrániť planétu prekonáva humbuk a nutričný zmätok, ktoré nás obklopujú, tým, že najprv ukazuje, ako skrývajú pravdu. Potom vysvetľuje, ako môže byť jedlo, ktoré jeme, obrovskou silou pre dobro pri vytváraní osobného, sociálneho a environmentálneho zdravia. Autor nielenže poskytuje dôležité výživové fakty založené na najnovších výživových a lekárskych výskumoch, ale zrozumiteľnou angličtinou vysvetľuje aj to, ako naša strava ovplyvňuje sociálnu spravodlivosť a environmentálnu udržateľnosť.

Ako sa správne stravovať a zachrániť planétu ponúka kompletný návod na vytvorenie zdravého a k Zemi šetrného stravovania pre vás a vašu rodinu. S touto knihou v ruke pochopíte, že každý z nás môže opäť prevziať kontrolu nad svojím zdravím, zdravím svojej rodiny a do veľkej miery aj nad zdravím tejto planéty - a všetko sa môže začať už pri ďalšom jedle.