Ako fľašovať ovocie, zeleninu, kuracie mäso, zverinu, paradajky a ako vyrábať džemy a marmelády, ovocné vína a uhorky

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 4 hlasoch.

Pôvodný názov:

How to Bottle Fruit, Vegetables, Chicken, Game, Tomatoes & How to Make, Jams, and Jellies, Fruit Wines and Pickles

Obsah knihy:

Tento antikvariát obsahuje komplexnú príručku o plnení potravín do fliaš s informáciami o plnení ovocia, zeleniny, kurčiat, zveriny, paradajok atď.; obsahuje aj doplňujúce informácie o výrobe želé, džemov a uhoriek.

Táto ľahko stráviteľná príručka obsahuje jednoduché návody krok za krokom a bude veľmi užitočná pre moderného čitateľa so záujmom o konzervovanie ovocia. Kapitoly tejto knihy obsahujú: Fowlerov proces konzervovania a jeho výhody", "Ako plniť ovocie do fliaš", "Ako plniť ovocie do sirupu", "Vojnové návrhy", "Ako plniť ovocie do fliaš v zime", "Skladovací priestor", "Ako pripraviť ovocie na plnenie do fliaš", "Ako plniť zeleninu do fliaš", "Ako plniť hydinu do fliaš" atď.

Táto historická kniha sa teraz znovu vydáva v cenovo dostupnom, modernom vydaní - spolu so špeciálne objednaným úvodom o konzervovaní ovocia.