Ajurvédska kuchyňa: S 80 dokonale vyváženými receptami: Premeňte svoju kuchyňu na svätyňu zdravia

Recenzie čitateľov

Kniha „Ajurvédska kuchyňa“ získala prevažne pozitívne recenzie, ktoré vyzdvihujú jej krásnu prezentáciu a rozsiahle informácie, ktoré presahujú rámec receptov. Čitatelia oceňujú integráciu ajurvédskych princípov, osobných anekdot a rôznych tém týkajúcich sa zdravia a prirodzeného života. Hoci sú recepty dobre prijaté, niektorí považujú získavanie určitých surovín za náročné. Okrem toho sa kniha môže opakovať pre tých, ktorí už ajurvédu poznajú. Celkovo je to veľmi odporúčaný zdroj informácií pre začiatočníkov aj pre tých, ktorí si chcú prehĺbiť svoje poznatky o ajurvéde a zdravom varení.

⬤ Krásne spracovaná s úžasnými fotografiami
⬤ Poskytuje cenné poznatky o ajurvédskom spôsobe života a holistickom zdraví
⬤ Obsahuje množstvo receptov, ktoré sú určené na rôzne jedlá
⬤ Ponúka užitočné tipy na organizáciu kuchyne, ohľaduplnosť pri varení a prírodné liečivá
⬤ Vhodná pre začiatočníkov, vďaka čomu ju možno ľahko pochopiť a sledovať
⬤ Podporuje pozitívny prístup k jedlu a vareniu.

⬤ Niektoré ingrediencie môžu byť pre niektorých čitateľov ťažko dostupné
⬤ Opakujúce sa informácie pre tých, ktorí už ajurvédu poznajú
⬤ Trvanlivosť knihy bola spochybnená
⬤ Pre niektorých čitateľov nemusí mať dostatok receptov špecifických pre jednotlivé dóše
⬤ Dôraz sa kladie na fyzický zážitok z knihy, čo sa nemusí páčiť tým, ktorí uprednostňujú digitálne formáty.

(na základe 43 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Ayurveda Kitchen: Transform Your Kitchen Into a Sanctuary for Health - With 80 Perfectly Balanced Recipes

Obsah knihy:

Ajurvédsky sprievodca premenou vašej kuchyne na svätyňu zdravia

“ Nech je jedlo vaším prvým liekom a kuchyňa vašou prvou lekárňou.“ Taittirija Upanišad

Kuchyne majú rôzne tvary a veľkosti. Pomocou zásad ajurvédy, ktorá je jednou z najrýchlejšie sa rozvíjajúcich zdravotných praktík, a trochou vízie môžete premeniť akýkoľvek priestor na wellness kuchyňu, ktorá vyživuje telo, myseľ a dušu.

Len si predstavte, ako v nej rastú čerstvé, živé bylinky, klíčia semienka a kvasia uhorky, čisté usporiadané skrinky s lahodnými aromatickými zmesami korenia, prehľadné pracovné dosky pripravené na prípravu čerstvej zeleniny, ktorá neleží na dne chladničky zabalená v igelite. Pri zmene každého ročného obdobia si môžeme vyhradiť niekoľko hodín na upratovanie a prípravu na ďalšie ročné obdobie („kuchynská sadhana“). Ajurvédska kuchyňa zapája zmysly, lieči telo a čistí myseľ.

Naučte sa používať kuchyňu ako prírodnú lekáreň na zlepšenie zdravia a prevenciu nerovnováhy pomocou kľúčových ajurvédskych ingrediencií, 80 dokonale vyvážených vegetariánskych receptov a jednoduchých domácich prostriedkov. Súčasťou sú aj dychové a vedomostné/energetické cvičenia na vyčistenie „ama“ (kalu) a zapálenie „agni“ (ohňa).