Ainsleyho stredomorská kuchárka

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha od Ainsley je chválená pre svoju krásnu prezentáciu, rozmanitú škálu receptov a jednoduchú prípravu. Mnohé recenzie poukazujú na jasné pokyny a lesklé obrázky, vďaka ktorým si ju môžu vychutnať tak začínajúci, ako aj skúsení kuchári. Niektorí používatelia však spomenuli problémy s konkrétnymi časmi receptov.

Kniha obsahuje krásne lesklé fotografie, jasné pokyny a širokú škálu receptov z celého Stredomoria. Je skvelá pre začínajúcich aj pokročilých kuchárov, pričom mnohé recepty sú jednoduché a chutné. Kniha je prehľadne usporiadaná a označuje sa ako kuchárska kniha na dobrú náladu a rozveselenie.

Niektoré recepty majú problémy s načasovaním, pričom niekoľko recenzentov uviedlo, že konkrétne časy varenia nezodpovedajú ich výsledkom. Takisto sa spomína, že nie každý recept sa bude páčiť všetkým kuchárom, najmä tým menej odvážnym.

(na základe 112 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Ainsley's Mediterranean Cookbook

Obsah knihy:

Cestujte po Stredozemnom mori bez toho, aby ste opustili kuchyňu.

Pridajte sa k národnému pokladu Ainsley Harriottovi na jeho kulinárskej ceste po Stredomorí a objavte tie najlepšie recepty, ktoré si môžete uvariť doma.

Ainsleyho stredomorská kuchárka obsahuje všetky recepty z jeho hlavného 10-dielneho seriálu ITV1. Na ceste po Španielsku, Sardínii, Maroku, Korzike a Jordánsku Ainsley ukazuje, aké jednoduché a príjemné môže byť pripravovať čerstvé, zdravé a chutné jedlá.

Od jednoduchých šalátov a dipov až po každodenné obľúbené jedlá, ako sú cestoviny a rizotá, sýte mäso, chutné vegetariánske hlavné jedlá a ľahké jedlá z rýb - Ainsleyho recepty sú ideálne na uvoľnené stretnutie rodiny a priateľov alebo bezproblémové jedlo uprostred týždňa.

Recepty obsahujú:

Korzická mätová omeleta.

Marocké zeleninové a sezamové balíčky.

Špagety z cukety, citróna a pecorina.

Tagine z tekvice a sladkých zemiakov.

Orechový perlový kuskus s fetou a datľami.

Aromatický rybí pilaf.

Cestovinové mušle s klobásou, paradajkami a feniklovou omáčkou.

Koláč s lieskovými orieškami a čokoládou.

Horká čokoláda s pomarančom a škoricou.