Táto učebnica sa zaoberá dôležitými determinantmi tvorby cien na trhoch s poľnohospodárskymi výrobkami, ako aj s poľnohospodárskymi výrobnými faktormi - pôdou, prácou a kapitálom.
Pomocou špeciálnych predpokladov neoklasickej ekonómie sa ukazuje, ako môžu vznikať poľnohospodárske ceny. Cieľom tejto učebnice je prispieť k realistickej analýze cien a ich zmien vrátane príslušných charakteristík inštitúcií a organizácií.
Početné príklady a cvičenia poskytujú študentom účinnú kontrolu učiva.