Acetaria: Rozprava o soliach

Recenzie čitateľov

Kniha Johna Evelyna „Discourse on Sallets“ poskytuje fascinujúci pohľad na stravovacie praktiky a myšlienky 17. storočia. Hoci je kniha chválená pre svoje historické poznatky a kvalitnú reprodukciu, čelí kritike pre problémy s čitateľnosťou a moderným spracovaním.

Bohatý historický obsah, inšpiratívny a erudovaný autor, poučný pre záujemcov o zber a pestovanie vlastných potravín, pútavé opisy a recepty, kvalitná reprodukcia na výskum.

Text je príliš malý na to, aby sa dal ľahko čítať bez lupy, prepísaný písmom písacieho stroja, čím sa stráca pôvodný dojem z knihy, niektorí čitatelia ho môžu ťažko oceniť, ak nie sú vášnivými milovníkmi starých kuchárskych kníh.

(na základe 7 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Acetaria: A Discourse Of Sallets

Obsah knihy:

Acetaria: A Discourse Of Sallets, bola považovaná za dôležitú v celej histórii ľudstva, a aby sa na toto dielo nikdy nezabudlo, vyvinuli sme úsilie o jeho zachovanie opätovným vydaním tejto knihy v modernom formáte pre súčasné a budúce generácie.

Celá táto kniha bola preformátovaná, prepísaná a graficky upravená. Tieto knihy nie sú vytvorené z naskenovaných kópií pôvodného diela, a preto je text jasný a čitateľný.