Hodnotenie:
Kniha „A fľaša rumu“ berie čitateľov na pútavú cestu históriou rumu a jeho vplyvu na Ameriku, pričom sa v nej mieša humor s poučnými anekdotami. Skúma súvislosti medzi rumom a americkou históriou, kultúrou a spoločenskou dynamikou, pričom poskytuje dobre preskúmané rozprávanie, ktoré zdôrazňuje historické fakty aj recepty na koktaily.
Výhody:Čitatelia chvália knihu za to, že sa ľahko číta, je informatívna a zábavná. Efektívne kombinuje históriu s anekdotami o rume, čím sa minulosť stáva prístupnejšou a príjemnejšou. Štýl rozprávania sa prirovnáva k rozprávaniu príbehov pri ohni a mnohí považujú recepty na koktaily za pútavý doplnok. Knihu odporúčame najmä tým, ktorí sa zaujímajú o historické poznatky viažuce sa na kultúru nápojov.
Nevýhody:Niektorí recenzenti kritizujú knihu za prílišnú faktografickosť a nedostatočnú hĺbku rozprávania, pričom ju prirovnávajú k učebnici dejepisu s rozkúskovaným priebehom. Vyskytujú sa obavy, že v nej chýbajú ilustrácie a vývoj postáv, takže čitateľom chýba viac súvislostí okolo udalostí a osobností, ktoré sa na nich podieľali. Niekoľkí sa domnievali, že hoci je kniha zábavná, nemusela byť efektívna pri budovaní príbehového oblúka.
(na základe 148 čitateľských recenzií)
And a Bottle of Rum, Revised and Updated: A History of the New World in Ten Cocktails
Teraz revidovaná, aktualizovaná a s novými receptami kniha A fľaša rumu rozpráva búrlivo zábavný príbeh tohto najamerickejšieho alkoholu
Od grogu, ktorý pili námorníci na otvorenom mori v roku 1700, až po mojito v havanských baroch, ponúka Wayne Curtis, publicista zaoberajúci sa liehovinami a koktailmi, históriu rumu a Ameriky, pričom odhaľuje, že tento domáci alkohol, ktorý sa kedysi destiloval z priemyselného odpadu prekvitajúceho obchodu s cukrom, dokázal preniknúť do všetkých vrstiev spoločnosti Nového sveta.
Curtis nás zavedie do krčiem amerických kolónií, kde rum dodával lacný alkohol a peniaze na revolúciu, na drancujúce pirátske lode pri pobreží Strednej Ameriky, do výčapov predcastrovskej Kuby a do gýčom preplnených tiki barov Ameriky 50. rokov. Tu sú cukroví baróni a ich armády dobývajúce Karibik, Paul Revere zastavujúci sa na dúšok počas svojej slávnej jazdy, prohibicionisti pochodujúci proti "démonickému rumu", Hemingway tučiaci svoju pečeň havanským daiquiris a dnešní barmani oživujúci staré obľúbené nápoje ako Planter's Punch.
V dobe mikropivovarov a jednosladových whisky si rum - kedysi pálenka obyčajných ľudí - našiel cestu do degustačných miestností tých najnáročnejších pijanov. Spolu s receptami na koktaily pre budúcich epikurejských cestovateľov v čase je to história vo svojej najopojnejšej podobe.