300 najlepších receptov na taco: Od lákavých tacos po autentické tortilly, omáčky, koktaily a salsy

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha ponúka širokú škálu chutných a ľahko realizovateľných receptov na taco, ktoré sú vhodné pre začínajúcich aj skúsených kuchárov. Zatiaľ čo mnohí používatelia chvália rozmanitosť a prehľadnosť receptov, niektoré recenzie vyjadrujú sklamanie z autenticity a prezentácie knihy.

⬤ Chutné a rozmanité recepty
⬤ jednoduché návody
⬤ vhodné pre rôzne stravovacie preferencie
⬤ užitočné tipy na ingrediencie a spôsoby varenia
⬤ skvelý doplnok do zbierky kuchárskych kníh
⬤ vhodné na pohostenie hostí.

⬤ Niektoré recepty nemusia byť autentické
⬤ sťažnosti na stav obalu knihy
⬤ niektorým používateľom chýbala hĺbka historických a technických diskusií
⬤ nie všetky recepty oslovia každého používateľa.

(na základe 30 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

300 Best Taco Recipes: From Tantalizing Tacos to Authentic Tortillas, Sauces, Cocktails and Salsas

Obsah knihy:

Najrozsiahlejšia zbierka receptov na taco s dokonalými kombináciami sals, pochutín a nápojov.

Táto kuchárska kniha, ktorá je veľkolepou bibliou taco, prináša tie najlepšie recepty vôbec. Recepty Kelley Cleary Coffeenovej sú zábavné, jednoduché, chutné a úsporné, od rozhodujúceho výberu správnej tortilly až po správnu prípravu ingrediencií a príloh.

Zahrnula tacos pre každého člena rodiny a každého hosťa, od autentických mexických tacos po tradičné amerikanizované tacos, ako aj množstvo kreatívnych kulinárskych tacos, ktoré sa ešte nikdy nerobili. Tu je ukážka ponuky:

⬤ Kuracie a morčacie tacos, napríklad pollo verde tacos, sonora chicken flautas, 10-minútové kuracie tacos.

⬤ Tacos z hovädzieho mäsa, pečienky a steakov, napríklad tacos z krátkych rebier so zázvorom, tacos z duseného zeleného chilli, tres taquitos s guacamole.

⬤ Bravčové a jahňacie tacos, napríklad južanské bravčové tacos s medovou horčicovou polevou, pikantné chorizo tacos.

⬤ Tacos z pobrežného mäsa, vegetariánske a bezmäsité tacos, napríklad tacos z kreviet Cajun, mahi mahi tacos s citrusovou salsou, artičokové a špenátové tacos.

⬤ Tacos s dezertom, napríklad tacos s medovými pekanovými orieškami, flautas s jablkovým karamelom, cupitas s čerešňovým tvarohovým koláčom.

⬤ Salsy, omáčky, pochutiny a ďalšie, ako napríklad broskyňová salsa s červenou cibuľou, salsa z pečených paradajok, pochutina z modrého syra a cibule, guacamole.

Recepty na taco dopĺňajú recepty na koktaily, ktoré sú dokonalým doplnkom, ako napríklad ružová Cadillac margarita, Mojito de Mexico, tequila grand a mesilla sangria. Kniha obsahuje aj recepty na pravé múčne a kukuričné tortilly, pečené a grilované mäso a hydinu, vyprážanú fazuľu a 100 rôznych druhov zeleniny, syrov a salsy a iných omáčok. Nájdete tu všetko, čo potrebujete na prípravu vynikajúcich taco jedál.