Výber starých receptov na želé sladkosti

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.

Pôvodný názov:

A Selection of Old-Time Recipes for Jelly Sweets

Obsah knihy:

Tento starožitný text obsahuje zbierku jednoduchých receptov na prípravu starých želé cukroviniek, ako sa vyrábali v minulosti, vrátane informácií o druhoch, metodike a ďalších užitočných tipov.

Recepty obsiahnuté v tejto knihe sú stručné a jednoduché, vďaka čomu je tento text ideálny pre amatérskych cukrárov a všetkých, ktorí majú záujem o obnovenie týchto starých cukroviniek. Táto publikácia, ktorá je dôstojným doplnkom zbierok antikvariátnej cukrárskej literatúry, by nemala chýbať náročným cukrárskym nadšencom.

Kapitoly tejto knihy obsahujú: Čierne prúdové džúsy, Smetanová rozkoš, Krémová rozkoš, Čerstvé ovocné džúsy, Citrónová rozkoš, Marshmallows, Pomarančová rozkoš, Turecká rozkoš, Metódy nastavovania džúsov, Metódy dokončovania džúsov, Turecká rozkoš, Odrody tureckej rozkoše a mnoho ďalších. Tento text bol zvolený na moderné vydanie pre svoju inštruktážnu hodnotu a my sme hrdí na to, že ho teraz môžeme znovu vydať doplnený o nový úvod o cukrárstve.