Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.
Food Service Manager (C-3564): Passbooks Study Guidevolume 3564
Kniha Food Service Manager Passbook(R) vás pripraví na skúšku tým, že vám umožní absolvovať praktické skúšky z predmetov, ktoré potrebujete preštudovať. Poskytuje stovky otázok a odpovedí z oblastí, ktoré budú pravdepodobne zahrnuté vo vašej nadchádzajúcej skúške, okrem iného vrátane: zásad a postupov riadenia stravovacích služieb.
Základy výživy a dietetiky.
Správne techniky prípravy a podávania jedál.
Hygienické postupy pri manipulácii s potravinami a ich skladovaní.
Nákup.
Dohľad a školenia.
A ďalšie súvisiace oblasti.