The Brewing of Beer: Malting
Túto knihu odporúčame zaradiť na poličku kníh pre nadšencov domáceho varenia piva.
Obsahuje výber článkov odborníkov z oblasti pivovarníctva o procese výroby sladu. Táto kniha obsahuje klasický materiál z roku 1900 a skôr.
Obsah bol starostlivo vybraný pre jeho zaujímavosť a význam pre moderné publikum.