The Ultimate Tofu Cookbook: Všetko, čo potrebujete vedieť o varení a jedení tofu

Recenzie čitateľov

Kniha získala zmiešané recenzie, niektorí čitatelia si pochvaľujú jednoduchosť a rozmanitosť receptov na tofu, zatiaľ čo iní sú sklamaní jej nedostatočnou hĺbkou a informatívnosťou.

Ľahko sa číta, rýchle recepty, veľká rozmanitosť chutných jedál z tofu.

⬤ Nie je to dokonalý sprievodca, ako sa sľubovalo
⬤ recepty sú jednoduché
⬤ chýba informatívny obsah o tofu.

(na základe 5 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Ultimate Tofu Cookbook: Everything You Need to Know about Cooking and Eating Tofu

Obsah knihy:

Hoci je tofu tradičnou súčasťou kuchyne východnej a juhovýchodnej Ázie, stalo sa základom vegetariánskej kuchyne na celom svete.

Tento záhadný fazuľový tvaroh slúži ako náhrada mäsa v mnohých jedlách vďaka vysokému obsahu bielkovín a schopnosti dobre absorbovať chuť.

Tofu mnohí často považujú za zastrašujúce jedlo, pretože si nie sú istí, ako ho pripraviť, variť a ochutiť, ani aké jedlá a chute sa s tofu dobre kombinujú.

V knihe The Ultimate Tofu Cookbook nájdete všetko, čo potrebujete vedieť o tofu, vrátane spôsobov jeho prípravy a varenia, chutných receptov, zdravotných výhod konzumácie tofu a ďalších zaujímavých faktov o tejto vegetariánskej superpotravine.

Keďže tofu má neutrálnu a ľahkú chuť, možno ho konzumovať v čistom stave, miešať do iných jedál pre pridanie bielkovín a používať do slaných aj sladkých jedál. Od jednoduchých tofu palaciniek po tofu pizzu na grile, výnimočný tofu guláš a čučoriedkové tofu smoothie - s knihou The Ultimate Tofu Cookbook čoskoro objavíte svoj obľúbený recept na tofu na akékoľvek jedlo.