Sprievodca syrom Wensleydale - zbierka článkov o histórii a výrobe syra Wensleydale

Pôvodný názov:

A Guide to Wensleydale Cheese - A Collection of Articles on the History and Production of Wensleydale Cheese

Obsah knihy:

Táto kniha obsahuje klasické materiály z roku 1900 a skôr.

Obsah bol starostlivo vybraný pre jeho zaujímavosť a význam pre moderné publikum. Starostlivým výberom najlepších článkov z našej zbierky sme zostavili sériu historických a informačných publikácií na témy výroby syra a mliečnych výrobkov.

Medzi tituly tejto série patrí Sprievodca anglickými syrmi Testovanie v procese výroby syra Syry Európy a mnohé ďalšie. Každá publikácia bola profesionálne spracovaná a obsahuje všetky podrobnosti o pôvodnom zdrojovom materiáli. Tento konkrétny diel, A Guide to Wensleydale Cheese, obsahuje informácie o histórii a výrobe syra.

Jej cieľom je priblížiť hlavné aspekty výroby syra Wensleydale a slúži ako príručka pre každého, kto chce získať všeobecné vedomosti o tejto problematike a pochopiť túto oblasť v historickom kontexte. Tieto klasické diela znovu vydávame v cenovo dostupných, kvalitných a moderných vydaniach s použitím pôvodného textu a kresieb.