Kozie mlieko a jeho využitie - s informáciami o dojení a výrobe syra, masla a smotany

Recenzie čitateľov

Kniha je vysoko cenená pre svoju dôkladnosť a praktické rady týkajúce sa výroby syra, najmä pre malých chovateľov. Jej hĺbka a užitočnosť ako referencie sa stretli so zmiešanými názormi.

Dôkladný a podrobný obsah, praktické rady pre chovateľov a užitočnosť ako referencia na výrobu syra.

Niektorí používatelia ju považujú len za mierne užitočnú a existujú rôzne názory na jej hodnotu v porovnaní s cenou.

(na základe 5 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Goat's Milk and Its Uses - With Information on Milking and Making Cheese, Butter and Cream

Obsah knihy:

Táto kniha obsahuje klasické materiály z roku 1900 a skôr. Obsah bol starostlivo vybraný pre jeho zaujímavosť a význam pre moderné publikum.

Každá publikácia bola profesionálne spracovaná a obsahuje všetky podrobnosti o pôvodnom zdrojovom materiáli. Tento konkrétny diel Kozie mlieko a jeho využitie obsahuje informácie o syroch, masle a mlieku.

Má ilustrovať hlavné spôsoby využitia kozieho mlieka a slúži ako príručka pre každého, kto chce získať všeobecné vedomosti o tejto problematike a pochopiť túto oblasť v historickom kontexte. Tieto klasické diela znovu vydávame v cenovo dostupných, kvalitných a moderných vydaniach s použitím pôvodného textu a kresieb.