Kniha o polievkach: 200 receptov podľa ročných období

Recenzie čitateľov

Polievková kuchárka je mnohými používateľmi dobre prijímaná, chválená pre svoju rozmanitosť, usporiadanie podľa ročných období a pútavé recepty. Hoci kniha vyniká kreativitou a prezentáciou, niektorí recenzenti vyjadrili obavy z nedostatku obrázkov pri všetkých receptoch, nejednotnosti merania a prevahy zeleninových možností, ktoré nemusia vyhovovať každému.

Rozmanitosť jedinečných receptov, dobre usporiadané podľa ročných období, krásna prezentácia s niektorými fotografiami, informatívne časti o výrobe zásob, jednoduché pokyny, vhodné pre tradičné aj vegánske možnosti, chválené ako skvelý darček.

Nie všetky recepty majú obrázky, zmiešané meracie systémy (USA a Veľká Británia), niektoré recepty zohľadňujú ťažko dostupné prísady, obmedzené možnosti bez zeleniny, nevhodné pre tých, ktorí hľadajú jednoduché rodinné jedlá.

(na základe 113 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Soup Book: 200 Recipes, Season by Season

Obsah knihy:

Využite čerstvé produkty počas celého roka s viac ako 200 domácimi receptami na polievky usporiadanými podľa ročných období a potom podľa ingrediencií.

Kniha Polievky je plná výživných receptov pre každé ročné obdobie. Vyskúšajte zimné zahrievacie jedlá, ako je paštrnáková a jablková polievka alebo francúzska cibuľová polievka, vychutnajte si ľahký letný obed v podobe chladenej uhorkovej polievky s kôprom a na jeseň si pripravte výdatný boršč alebo tekvicovú polievku.

Recepty sú usporiadané najprv podľa ročných období a potom podľa ingrediencií, takže si ľahko nájdete ideálnu polievku, ktorá sa hodí k čerstvým surovinám, ktoré máte po ruke. Kniha The Soup Book obsahuje recepty od Raymonda Blanca, Dana Barbera, Alice Watersovej a ďalších priaznivcov The Soil Association a ponúka množstvo nápadov na recepty a inšpirácie, ktorými môžete naplniť svoju misku.

Určite sa vám rozochvejú chuťové poháriky, môžete objaviť:

- 200 osvedčených receptov usporiadaných najprv podľa ročných období a potom podľa ingrediencií.

- Každý recept je doplnený radami o zmrazovaní.

- Obsahuje kapitolu s receptami na chlieb, ktorý sa dá upiecť k polievkam.

Každý recept je doplnený časom zmrazenia, aby ste si mohli pripraviť svoje obľúbené recepty a vychutnať si ich neskôr. V tomto aktualizovanom vydaní nájdete viac fotografií, ktoré dopĺňajú vynovený dizajn knihy, ako aj úplne nový predslov od The Soil Association.

Nevyhnutná kuchárska kniha pre kuchárov, ktorí hľadajú vynaliezavé spôsoby, ako sa vyhnúť plytvaniu a využiť zeleninu alebo položky zo špajze, a kuchárov, ktorí si uvedomujú svoj rozpočet a hľadajú výživné a sýte recepty, ako aj pre kuchárov, ktorí si uvedomujú svoje zdravie a hľadajú recepty, ktoré im pomôžu znížiť príjem kalórií. Pripravujte výdatné, zdravé a prospešné polievky po celý rok s Knihou polievok.