Home Meat Curing Made Easy
Tento historický zväzok obsahuje komplexnú príručku o domácej úprave mäsa, zaujímavé historické informácie, výživové údaje, návody na úpravu širokého spektra mäsa a ďalšie súvisiace témy.
Táto príručka, napísaná jednoduchým jazykom a plná užitočných ilustrácií a praktických tipov a trikov, zaujme všetkých, ktorí sa zaujímajú o mäso a jeho prípravu. Bude vhodným doplnkom každej zbierky príbuznej literatúry.
Kapitoly tejto knihy obsahujú: "Úprava mäsa", "Mäso robí jedlo", "Plánovanie jatočného spracovania", "Úprava bravčového mäsa", "Fakty o úprave mäsa", "Návod na úpravu mäsa", "Úprava sladkých uhoriek", "Vyškvarenie sadla", "Tučný chrbát - suchá úprava a korenie", "Kanadská slanina upravená pomocou Tender-Quick" a ďalšie. Táto antikvariátna kniha sa teraz vydáva znovu v cenovo dostupnom, modernom vydaní s novým a špeciálne upraveným úvodom do konzervovania mäsa.
© Book1 Group - všetky práva vyhradené.
Obsah tejto stránky nesmie byť kopírovaný ani použitý čiastočne alebo v celku bez písomného súhlasu vlastníka.
Posledná úprava: 2024.11.13 22:11 (GMT)